Measuring microbiological contamination in fruit and vegetables

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Idioma original	Inglés
Título de la publicación alojada	Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables
Editorial	Elsevier
Páginas	89-134
Número de páginas	46
ISBN (versión impresa)	9781855739567
DOI	https://doi.org/10.1533/9781845690243.1.89
Estado	Publicada - ago 2005

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TY - CHAP

T1 - Measuring microbiological contamination in fruit and vegetables

AU - Pla, M.

AU - Rodríguez-Lázaro, D.

AU - Badosa, E.

AU - Montesinos, E.

PY - 2005/8

Y1 - 2005/8

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/84903068888

U2 - 10.1533/9781845690243.1.89

DO - 10.1533/9781845690243.1.89

M3 - Book chapter

AN - SCOPUS:84903068888

SN - 9781855739567

SP - 89

EP - 134

BT - Improving the Safety of Fresh Fruit and Vegetables

PB - Elsevier

ER -