| Idioma original | Català |
|---|---|
| Editor | Universitat de Girona, Servei de Publicacions |
| Nombre de pàgines | 209 |
| ISBN (imprès) | 84-88762-52-6 |
| Estat de la publicació | Data de publicació - 1996 |
Com citar-ho
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Operacions bàsiques de la indústria alimentària: problemes i material didàctic
Producció científica: Llibre/Informe › Llibre › Avaluat per experts