Measuring microbial contamination in fruit and vegetables

Producció científica: Capítol del llibre/Acta del congrés › Capítol de llibre › Avaluat per experts

Idioma original	Anglès
Títol de la publicació	Improving the safety of fruit and vegetables Editor
Subtítol de la publicació	Wim Jongen
Editor	Woodhead Publishers
Pàgines	89-134
Nombre de pàgines	46
ISBN (imprès)	978-1-85573-956-7
Estat de la publicació	Data de publicació - 2005

Com citar-ho

@inbook{9f90c52f721b4b4c8de59dd7e0d9ac22,

title = "Measuring microbial contamination in fruit and vegetables",

author = "\{Badosa Roma{\~n}o\}, Esther and \{Pla de Sol{\`a} Morales\}, Maria and D. Rodriguez-Lazaro and E. Montesinos",

year = "2005",

language = "English",

isbn = "978-1-85573-956-7",

pages = "89--134",

booktitle = "Improving the safety of fruit and vegetables Editor",

publisher = "Woodhead Publishers",

}